Première séance du séminaire « Pour une histoire de l’art et de la table » 2014-2015
6 novembre 2014 – 18h Galerie Colbert Salle Giorgio Vasari Institut national d’histoire de l’art entrée libre
Accès : 6 rue des Petits-Champs ou 2, rue Vivienne 75002 Paris
Zeev Gourarier (MUCEM) : Éclairages et sources pour une histoire des manières de table
En introduction sera abordée la question de comment, depuis une génération, les travaux des historiens sur l’alimentation ont entraîné dans leur mouvement des recherches sur les manières de table et quelles sont les intrications entre ces deux domaines. Une . . . → En lire plus
