Séminaire – « Histoire de l’art et anthropologie de la table »

Histoire de l'art de la table Bosse Le GoutPremière séance du séminaire « Pour une histoire de l’art et de la table » 2014-2015

6 novembre 2014 – 18h Galerie Colbert Salle Giorgio Vasari Institut national d’histoire de l’art entrée libre

Accès : 6 rue des Petits-Champs ou 2, rue Vivienne 75002 Paris

 

 

Zeev Gourarier (MUCEM) : Éclairages et sources pour une histoire des manières de table

En introduction sera abordée la question de comment, depuis une génération, les travaux des historiens sur l’alimentation ont entraîné dans leur mouvement des recherches sur les manières de table et quelles sont les intrications entre ces deux domaines. Une première . . . → En lire plus